為深入貫徹習近平總書記關于“堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣，在全社會營造“浪費可恥、節約為榮的氛圍”重要指示精神。

奧羅國際大酒店總經理宋露要求全體員工積極響應國家號召，高度重視、杜絕餐桌浪費現象，并對開展具體工作提供了方向性的指導。

一是要求從酒店整體營造“厲行節約、弘揚美德”的氛圍，在酒店大堂、電梯轎箱、餐飲大廳、包間餐臺臺面，布置“文明用餐，有你有我”、“光盤行動”、“不剩飯、不剩菜”、“節儉養德、全民節約”、“文明用餐，節儉惜?！?、“拒絕舌尖上的浪費——從我做起”等制作精美的海報、臺卡等宣傳品，在視覺上給客人營造濃厚的節約氛圍。

二是對員工進行“浪費可恥、節約為榮”的普及教育，對全員展開專題培訓。培訓的課程有《節儉的重要性》、《從古詩詞看古人的節儉觀念》、《勤儉節約的意義》、《資源枯竭的后果等內容。

三是提高廚師的節約意識，嚴格把控原材料的使用，堅決杜絕人為的、保存不良或操作不當造成的原材料浪費。

四是對客服務時要求服務員提醒客人，按量點菜，適度適量，避免浪費，并主動建議將未用完的餐點打包。

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，讓我們從現在做起，從我做起，從一日三餐做起，培養節約意識，養成節約習慣，為營造“浪費可恥、節約為榮”社會氛圍盡一份自己的力量。